Poulet au coca

Publié le 23 Février 2014

Pour le tour rapide 142 sur un tour en cuisine je suis allée piocher ma recette chez Mimi Marie
Et virginie est venue en trouver une sur mon blog.

Parmi les nombreuses et apétissantes recettes de son blog, j'ai choisi cette recette de par son originalité et parce qu'elle avait une touche asiatique mêlant sucré / salé.

Nous avons bien aimé même si le goût du coca semble disparaître un peu au moment de la cuisson.

Je recopie sa recette.

Pour 2 personnes

2 beaux filets de poulet

1 oignon

1 c à s de sauce soja

1 c à c de gingnembre moulu

25 cl de coca cola (pas du light)

huile

Tailler les filets de poulets en petits dés ; les faire cuire dans une poêle, avec un peu d'huile, pour qu'ils soient bien dorés puis réserver. Saler légèrement et poivrer.

Dans la même poêle, verser un peu d'huile et faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit bien tendre. Ajouter ensuite la sauce soja, le gingembre et le Coca. Laisser cuire pendant 10 minutes environ pour que la sauce caramélise un peu ; remuer de temps en temps.

Mettre ensuite les dés de poulet et prolonger la cuisson pendant 8 à 10 minutes.

A servir avec du riz basmati.

Poulet au coca

Rédigé par Joana

Publié dans #viandes

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CookingDjou 10/03/2014 22:51

Cela m'a l'air vraiment pas mal ! Je l'essaierai !
Moi aussi je me suis lancée dans l'aventure du "tour en cuisine" !
Peut-être que l'on se rencontrera un jour !
A Bientôt

Joana 17/03/2014 16:45

Alors, si tu es arrivée récentment dans les tours en cuisine... Bienvenue! C'est sûr que nous allons nous croiser un jour. C'est si bien fait! Moi il y a un moment que j'y suis et je n'ai encore jamais répété!
Je viendrai visiter ton blog quandmême, et sois la bienvenue sur le mien quand tu veux!
A bientôt!

Brigitte 06/03/2014 07:43

bonjour joanna merci pour ta visite ma cocotte j ai mis ta banniere dans la rubrique mes copines cuisine

http://tousatable.eklablog.com/un-petit-tour-chez-mes-amies-cuisine

Moi aussi je suis pas top presente sur les blog car j ai eménagé mon blog cuisine et mon center blog
http://lamallemagique.eklablog.com/

j ai créer un autre blog aussi pour mes créas d images
http://princessechanel.eklablog.com/
mais je vais bientot reprendre le fil de mes visite
bisous ma cocotte

Joana 17/03/2014 16:48

Coucou ma chère!
Je ne suis pas trop présente ces derniers temps sur la blogosphère... pas comme toi! Toi tu as fait pas mal de boulot en très peu de temps! Des que ma vie reprendra sa normalité (dans deux mois, je compte) je vais passer tes nouveaux blogs au peigne fin. J'ai pas pal de boulot, je sais!!!! Grosses bises!

Chris 28/02/2014 21:44

Belle originalité !

Joana 17/03/2014 16:50

En effet, le goût est un peu "porc au caramel". J'aime bien ta façon de comparer...! hihihi!!!! Tu vois? Moi c'est à l'envers: si c'est sucré-salé j'aime d'amblée!

virginie moreau 01/03/2014 00:05

Rh d'accord !!!!!!!! moi à la vue, çà me donne l'impression que çà a un peu le goût du porc au caramel !!!!!! je tenterai bien mais comme nous ne sommes pas très sucré-salé !!!!!! mais le porc au caramel, çà passe bien !!!!!!!!!

virginie moreau 23/02/2014 19:59

On en voit de plus en plus de recette au coca et çà me tenterai bien de tester !!!!!!!!! ton plat a l'ai trop bon avec pas mal de sauce !!!!!!!!!!

Joana 26/02/2014 16:31

A la vue il n'est pas mal. C'est vrai, mais au niveau du goût... j'espérais plus!!!!

ssicacoco 23/02/2014 11:48

Une recette qui me tente bien !avec ses saveurs asiatiques ! le coca je n'en bois pas ! :) mais pourquoi pas en cuisine ?
bises ma belle et bon dimanche.
sicacoco

Joana 26/02/2014 16:29

Moi je n'en bois pas nonplus, et dans ce plat je ne l'ai pas senti nonplus. Peutêtre il fallait en mettre davantage???? je ne sais pas! si un jour tu te décides à le faire tu me donneras ton avis, ok? Bises!