Menu 18 mars 2014

Publié le 19 Mars 2014

Encore une fois, nous avons été obligés de fêter notre menu 18 avant la date, vu que le 18 mon mari n'était pas à la maison.

En plus, juste revenus d'un long weekend de trois jours ce n'était pas facile de se mettre aux fournaux, alors je me suis simplifiée au maximum.

Cette fois-ci il s'agissait d'un dîner, et le lendemain il fallait aller au boulot, alors j'ai choisi un menu léger.

Pour l'entrée `nous avons mangé une assiette de cabillaud fumé que j'ai assaisonné avec un peu d'huile d'olive, du poivre rouge moulu fumé et quelques pistaches.

Le plat principal n'était pas compliqué nonplus: j'ai fait cuire à l'autocuiseur deux courgettes rondes, je les ai vidé et je les ai farci d'un mélange de chair à saucisse, du pain rassis et un oeuf batu. J'ai parsemé de fromage emmental râpé et après quelques minutes au microondes, le plat était prêt.

Pour le dessert, j'ai continué dans la ligne du simple, léger et rapide avec quelques fraises coupés en petits dés et macérées pendant demi heure dans du sucre, de la poudre de cardamome et du whisky.

 

Menu 18 mars 2014
Menu 18 mars 2014
Menu 18 mars 2014

Rédigé par Joana

Publié dans #menus 18, #entrées, #poissons et crustacés, #viandes, #fruits, #desserts

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virginie moreau 20/03/2014 08:31

Rapide mais sympa ton menu ( je le trouve raffiné ) et le dessert m'aurai beaucoup plu !!!!!!!

joana 21/03/2014 15:49

Le dessert, en effet... c'était une tuerie! Essaie un jour et tu me diras! Groses bises ma chérie!

hakodate 19/03/2014 15:00

très simple et bon. je suis abonnée à vos 2 sites, sicacoco et joana tout y est bon

joana 21/03/2014 15:48

Je crois que tu as rencontré là les deux reines des épices! hihihihi!!!
Merci pour l'abonement. J'espère ne pas te décevoir! A bientôt!

sicacoco 19/03/2014 14:41

Peut être vite fait ! mais quel bon dîner ! tout en finesse! bises ma chère Joana
sicacoco

joana 21/03/2014 15:47

Coucou, ma belle! Tu sais? le jour ou je compris qu'un plat est à cinquante pour cent reussi s'il est joli, je fis la découverte du siècle! Il y a un avant et un après dans ma vie!!!! hihihihi!!!
Bon courage, toi, avec ton démenagement! N'oublie pas de te pencher un peu en avant et de plier les jambes pour charger les poids lourds! Parfois on oublie des choses basiques comme celle-ci, et ensuite les repercussions sont lamentables! A très bientôt, j'espere!!!