Tarte poire tonka

Publié le 12 Octobre 2014

Cette fois ci ce serà à Paul Cuisine de venir chercher une recette sur mon blog, et j'ai trouvé celle-ci sur celui de laety57

J'ai trouvé beaucoup de recettes qui m'ont plu, mais je me suis penchée pour celle-ci parce que je n'ai pas pu resister à la tentation de mélanger la tonka et la poire.

Je n'avais jamais essayé ce mélange mais j'ai adoré. C'est très bon la poire et la fève tonka ensemble.

Pour la pâte j'ai opté pour une pâte sablée, même si je recopie sa recette telle qu'elle appara^t sur son blog.

1 pâte feuilletée

1 kg de poires bien mûres

1 fève tonka

Préchauffer le four à 200°C en programme "tarte"

Placer la pâte dans un moule à tarte.

Eplucher les poires et les couper en fines lamelles. Les placer sur le fond de tarte. Râper la fève tonka par dessus.

Enfourner pour 25 mn environ.

A déguster avec une boule de glace vanille par exemple.