Moelleux au citron

Publié le 19 Avril 2015

Pour le tour en cuisine 402, c'est le blog de Nathou qui m'a été assigné et LudivineL est venue chercher une recette sur le mien.

J'ai préparé ce gateau en y ajoutant le zeste du citron, vu qu'e Nathou se plaignait de ne pas avoir senti le citron sur le sien. Elle parlait de rajouter des huiles essentielles, mais moi je préfère les choses plus simples: le zeste.

Une autre petite diférence: je l'ai fait cuire au four traditionnel. La prochaine fois je le cuirai au micro ondes pour essayer.

Ingrédients

3 oeufs

200 mL de sucre (ou 200 g)

400 mL de farine (ou 220 g)

1 jus de citron

10 mL de levure (ou 10 g)

250 ml de crème épaisse

Préparation

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la levure, le jus de citron puis la crème épaisse. Mélanger entre chaque ajout pour obtenir une préparation homogène.

Remplir les ramequins du MicroVapMicroVap au 3/4 maximum et les déposer dans la passoire inférieure.

Remplir le réservoir avec 400 mL d'eau froide, déposer le panier et couvrir avec le couvercle.

Faire cuire 13 minutes à 750 watts restitués. Lorsque la cuisson est terminée, sortir les ramequins du panier (attention c'est chaud ! ) et attendre un peu avant de démouler.

Moelleux au citron

Rédigé par Joana

Publié dans #desserts

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Commenter cet article

SansGlutenSansLactose 20/04/2015 13:30

encore du citron ? holala miam

Joana 07/05/2015 20:28

Il faut en profiter quand ils sont le produit de la saison! C'est sûr!

Sylviane 19/04/2015 12:15

Avec un bonne tasse de thé... Hummm !!!!

Joana 07/05/2015 20:29

Et même sans la tasse de thé! Promis!!!
Je le referai au micro ondes. Cette fois-ci je n'ai pas osé à vrai dire!