Menu 18 septembre 2015

Il y a quelques mois que je ne publiais plus mes menus 18 par manque de temps et trop d'activités, mais ce mois-ci je fais l'effort car celui-ci le mérite bien.

Pour l'apéro j'ai servi des coeurs d'artichaut farcis de ricotta aux noix avec une petite écharpe de magret de canard séché.

En entrée nous avons mangé une brochette de gambas à l'anis, et sa soupe froide aux pêches et à la menthe.

Le plat se composait d'un demi magret pour chacun accompagné d'un paillasson de pommes de terre et une sauce à l'orange

Pour finir ce succulent repas nous avons dégusté un tiramisu