Figues fraiches au foiegras en apéritif

Cet après midi, mon amie Tere m'a offert quelques figues qu'elle a cueuillies elle-même de son arbre... ces rares figues que l'on peut manger avec la peau, sans les laver.

Je me suis dit qu'il n'est pas necessaire d'attendre le 18 septembre pour préparer un apéritif de "18". Je les ai coupées en deux, et après y avoir déposé un peu de foiegras sur chaque moitié j'ai assaisonné à la fleur de sel,, huile d'olive vierge andalou et crème de vinaigre aux truffes.