Baguettes

Publié le 20 Décembre 2011

Maintenant mes baguettes commencent à ressembler à quelque chose.

J'utilise toujours la même recette, soit 250 g de farine, 150 g. d'eau 1 c.a.c. de sel, 1 c.a.c. de sucre, un filet d'huile d'olive et 10 g de levain de boulanger. Tout ça dans la MAP pendant deux heures, en ensuite je donne la forme de baguettes à la pâte et je laisse gonfler une fois de plus dans le four, 40 minutes avant de brancher à température maximum pendant 30 minutes.

Voici le résultat!

 

http://img802.imageshack.us/img802/5571/111220baguettes.jpg

 

Rédigé par Joana

Publié dans #pain et pâtes

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T
<br /> c'est insupportable, j'ai rien du tout !!!!! ni mail ni com !!!!!! dis moi vite !!!!! lol !!! bisous bisous titi<br />
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K
<br /> ah ouiii !! Elles sont bien sympas tes petites baguettes ma puce !! .. J'aime beaucoup et moi j'ai encore jamais tenté !! Un jour .. hihihi<br /> <br /> <br /> Bisouss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
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J
<br /> <br /> C'est pas possible! Toi qui a "presque" tout tenté en cuisine! Il te manque bien ça n'est-ce-pas?<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> coucou ma belle, jolies baguettes ! je t'ai envoyé un mail de la plus haute importance !!!!! tu as plutôt intérêt à aller le voir le plus vite possible !!!!!!!!!!!!! lol !!!!! bisous titi<br />
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J
<br /> <br /> Cours vite voir la réponse!<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> ma prochaine recette c'est du pain aussi ! elles sont superbes ces baguettes !<br />
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J
<br /> <br /> J'ai hâte de voir ce que ça donne chez toi!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> le pain maison c est un régal! je te souhaite une belle soirée...<br />
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J
<br /> <br /> Oui, mais c'est si long à faire...! Les meilleures choses se font attendre!<br /> <br /> <br /> <br />