Boulettes surprise

Publié le 18 Décembre 2012

C'est sûr, à la fin ce ne sont que des boulettes et des oeufs durs, avec de la sauce tomate, mais c'est si agréable a manger comme ça...!

Je fais cuire d'abord les oeufs de caille. Lorsque je les ai pelés je les mets de côté.

Je fais revenir un kg de tomates et deux oignons dans un peu d'huile d'olive. Lorsque les légumes sont cuits, je les passe au mixer et je mets de côté.

Pour finir je prends dans le creux de ma main de la viande haché, et un oeuf, que j'enveloppe avec la viande. Je donne forme à la boulette et je fais revenir un peu dans de l'huile d¡olive. Lorsque toutes les boulettes sont cuites j'ajoute la sauce tomate et je laisse cuire pendant 10 minutes tout en remuant.

 

Boulettes surprise

Rédigé par Joana

Publié dans #viandes, #oeufs

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graines de blé 09/01/2013 16:46


Tes boulettes sont très sympas! Je me servirai bien une assiette ^^

Joana 12/01/2013 05:37



Et c'est si joli quand on les coupe en deux, n'est-ce-pas? Merci!



giroflet 19/12/2012 10:55


salut poupé  lol !!  mm  !! sa  ma lere  bien bon....


 oui pour la  recette  des  rollicos   au dépare  se  au vin  blanc  la  recette vient  da  ma grand  mére  vicinta  qui
etait d'alicante  en  espagne !! et moi  je  les modifier a ma  facon  voila lol  !!!mais  se  au  vin  blanc  fait  avec
 pratiquement  rien c'est  se que  préfaire  ma  tribues !!  bis  ma  belle bonne  journée  maggy

Joana 20/12/2012 16:53



Mes origines sont tout proches des tiens. Connais tu Murcia? Mes deux parents étaient originaires de là. Bises!



Brigitte 18/12/2012 20:05


quelle bonne idée d ailleur tu en as toujours


gros bisous ma poule

Joana 20/12/2012 16:55



hihihihi!!!! C'est normal... Je ne pense qu'à ça de toute la journé: qu'est ce que je pourrais faire de neur...???? Il y a toujours une neurone qui se met en marche et qui´répond à ma question!



Domi 18/12/2012 17:53


Ce ne sont peut-être que des boulettes et des oeufs mais moi j'adore. Je fais assez souvent des boulettes mais ne pense pas aux oeufs. Il va falloir que je remédie à cela !!!!


Gros bisous


Domi

Joana 20/12/2012 16:57



J'aurais aimé voir la tête de mon mari en ouvrant la première boulette... Malheureusement ce jour, justement je ne mangeais pas en même temps que lui. Quel dommage, parce que ça doit faire un
drôle d'effet de voir la tête de ceux qui trouvent l'oeuf dans la boulette....!!! hihihihi!!!! Fais les. Tu ne vas pas regretter. C'est très bon! Bises, et bonnes vacances au Pas de Calais!!!