Etoiles au gingembre

Publié le 25 Janvier 2012

J'ai fait un essai avec très peu de quantité d'ingrédients, mais vous pouvez doubler ou tripler, car elles sont testées et le résultat est incroyable (elles ressemblent drôlement aux biscuits de chez Ikea)

Ingrédients:

150 g de farine

35 g de sucre

30 g de miel de canne

30 g de beurre

24 g d'eau

1/2 c.a.c. de canelle

1/2 c.a.c. de clou de giroffle

1/2 c.a.c. de gingembre moulu

unepincée de sel

J'ai mélangé tous les ingrédients et j'ai étalé la pâte sur mon plan de traail. J'ai découpé les étoiles avec un emporte-pièces étoile et déposé sur mon tapis silicone.

Après 10 minutes de cuisseon à 160º les étoiles étaient prêtes.