Foie gras et pomme
Publié le 20 Janvier 2012
C'est sûrement une de mes mise-en-bouché préferées: le foie gras/pomme. Tout simple, chaud et froid... Un vrai délice.
Je fais des fines tranches de pomme aec l'epluche légumes et je les cuis en un moment au micro ondes.
Les cuillères de mise-en-bouche sont prêtes, avec une fine tranche de foie gras, et attendent leur accompagnement parfait: la pomme cuite et caude dessus... On dépose délicatement les fines lamelles dessus, et voici le résultat: