Fromage blanc à la confiture d'oranges amères

Publié le 14 Décembre 2011

Tous les soirs un yaourt pour dessert c'est pas possible!

Hier j'ai remplacé le yaourt par du fromage frais, et je crois que, dorénavant, je vais faire un jour de chaque. Comme ça on sort de la routine...

La confiture je l'ai préparée avec la recette suivante:

600 gr d'oranges

400 gr de sucre

le zeste d'une des oranges en fines lamelles

1 c.a.c. d'agar-agar

Il faut laisser les oranges dans le sucre toute la nuit, et le lendemain on fait cuire pendant 30 minutes.