Hamburguer poisson et légumes

Je comptais faire un dîner tout simple et tout bête, mais, après 45 minutes de papotage au téléphone avec ma copine Titi je suis rentrée en cuisine avec une divine inspiration et c'est ça que j'ai sorti:

Un hamburguer poisson, préparé avec les restes d'un bouillon de poisson, (la chair de la tête du merlu, une tomate et un oignon que j'avais finement décortiqué), auxquels j'ai ajouté un oeuf batu.

J'ai donné la forme aus hamburguers, puis j'ai coupé une petite tomate en quartiers.

Pour l'assaisonnement, de l'huile d'olive cru, du miel, du poivre blanc, du poivre noir, des cristaux de sel et quelques graines de sésame

Pour finir, une fleur de sureau que j'ai fait frire dans un peu d'huile d'olive. c'est délicieux!

Et voici le joli plat pour lequel j'ai encore reçu des félicitations:

Comments

[L'Angevine]

original cet hamburger

[Joana]

Merci! Moi, ce que j'ai le plus aimé c'est qu'on les fait avec une partie du poisson qu'on jette normalement. Cuisine en temps de crise!!! hihihi!!!

[Chris]

très sympa !

[Joana]

Merci!

[Brigitte]

hummm bravo  hummm je ne m etonne pas que ça a plus


biss

[Joana]

Et pourtant, si facile à faire...!

[Domi]

Heureusement qu'il y a le téléphone illimité !!!!! Moi aussi ça m'arrive de papoter sans me rendre compte que l'heure du repas arrive et c'est vrai aussi que c'est dans l'urgence que l'on fait de
délicieux plats comme celui-ci !!!!!


Gros bisous et bon WE


Domi

[Joana]

Et ça fait un si grand bien de parles cuisine! Dans mon entourage j'ai très peu d'occasions de faire ça! Alors vive le téléphone!!! hihihihi!!!

[kitchenette]

Génial ma puce !!!! C'est gourmand, avec des saveurs tout comme j'aime !!


La fleur de sureau, je n'ai jamais goûté .. C'est la petite touche féminine qui illumine ton assiette !!!


Bisousss


kiki

[Joana]

Eh bien, vas y vite! Goûte la fleur de sureau! C'est si bon! On m'avait dit qu'il te revenait un oût comme celui de l'artichaut, et c'est vrai! Quel délice!!!