Lotte marinée et spaguettis de courgette
Publié le 13 Septembre 2011
Il y a quelques jours j'ai découvert qu'un de mes pèle légumes que je n'aimais pas du tout parce qu'il ne pelait pas trop bien n'était autre chose qu'un couteau à julienne. Je sais que ça fait rire, allez y...!
J'ai testé avec une courgette, et j'ai été très agréablement surprise. Je sens que, dorénavant, je vais bien m'amuser avec...!
Quant à la lotte, ces derniers temps je me suis habituée à décongeler viandes et poissons au frigo, dans leur marinade. Cette fois-ci, pour la lotte j'ai choisi celle-ci:
huile d'olive, sel, gingembre, zeste de citron et estragon.