Menu 18 Août 2012

Publié le 19 Août 2012

Ce n'est qu'une ou deux fois par an que nous pouvons fêter notre repas 18 à la maison, mais sous les étoiles.

Le reste de l'année il fait trop froid dans ma terrasse.

Pour ce mois d'août nous avons profité de la fraicheur de cette nuit d'été avec un dîner, un peu à la hate, mais très bon.

En entrée, une petite salade mâche, orange, avocat, chèvre, graines de potiron, huile d'olive et fleur de sel. Simple, mais eficace.

 

L'entrée était composée d'un filet de poisson. (Je ne me souviens plus du nom, mais on peut faire avec n'importe quel genre de filet) que j'ai enroulé sur lui même et j'ai servi avec un peu de chutney mangue, une purée pommes de terre et pommes fruit.

Pour l'assaisonnement j'ai choisi huile d'olive, fleur de sel et poivre rose.

 

Pour achever ce menu j'ai servi deux boules de glace menthe chocolat avec un peu de cacao non sucré, des noix, sel et poivre.

 

 

 

Menu 18 Août 2012
Menu 18 Août 2012
Menu 18 Août 2012

Rédigé par Joana

Publié dans #menus 18, #salades, #desserts, #poissons et crustacés

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sicacoco 21/08/2012 09:58


un petit dîner d'amoureux dès plus gourmand! super! merci du partage ma belle


bises


sicacoco

lebon pequery françoise 19/08/2012 19:31


que rêver de mieux!

Joana 19/08/2012 22:36



Merci!



doudoute 19/08/2012 14:30


un menu comme je les aime miiam

Joana 19/08/2012 22:35



Merci ma chérie!



kitchenette 19/08/2012 12:32


Du sel et du poivre sur la glace ?????!! .. hihihi .. Heu, t'es sûre de toi ??? hihihi


En tous cas, ce petit repas d'amoureux express est comme toujours un petit bonheur !!! .. Et sous les étoiles en plus, que demander de mieux ??!!!


Bisoussss ma puce


kiki

Joana 19/08/2012 22:34



Souviens toi qu'en cours de cuisine je n'arretais pas de prendre des notes...! Voici une des choses que j'avais notées...!!! Goûtes! tu ne vas pas regretter!