Menu 18 juin 2011
Publié le 22 Juin 2011
C'est un 18 juin (il y a 7 ans) que mon mari et moi avons commencé notre liaison de couple. Et depuis, le 18 de chaque mois nous nous offrons un petit repas spécial. Ce mois ci, vu qu'il s'agissait d'un anniversaire, nous avons eu droit à deux repas spéciaux: a midi celui-ci, et le soir dîner dans un restaurant gastronomique et ensuite soirée dansante.
Vu que le dîner s'annonçait costaud, le déjeuner a été ligh:
Un petit apéro: foie-abricot
Ensuite une petite salade tiède: coeur de salade, lardons-ail-pignons de pin
Puis, comme plat principal: cuisse d'agneau, artichauts et coulis poire
Et pour achever léger, une petite combinaison truffes-fruits