Oeufs brouillés au saumon, fromage blanc, confiture d'orange et spéculos

Publié le 16 Mai 2012

Parfois on ouvre le frigo et on a l'impression qu' il n'y a rien.

Les magasins sont fermés, et on n'a plus beaucoup de temps pour faire à manger...

On regarde de plus près et on voit que dans le frigo il y avait du saumon fumé et des oeufs. C'est à ce moment là qu'on se dit qu'il va falloir improviser.

Au début je voulais faire des oeufs brouillés au saumon et j'ai pensé à ma copine Kiki qui met du fromage blanc partout, alors je me suis dit: moi aussi! Et c'est à ce moment là que j'ai décidé de servir tout ça dans une verrine:

D'abord les oeufs brouilles, au dessus le fromage blanc, ensuite le saumon, puis la confiture d'orange de l'huile d'olive et des spéculos pur un peu de craquant, et le dîner est prêt!

Oeufs brouillés au saumon, fromage blanc, confiture d'orange et spéculos