Rêves de carotte

Publié le 11 Décembre 2012

 

Ingrédients:

1 kilo de carottes

200 g de farine

250 g de sucre

2 jaunes d'oeuf

2 blancs battus en neige

le zeste et le jus d'une orange

1 c.a.c de levure.

 

Mélanger tous les ingrédients et faire des petites boules. Frire dans de l'huile abondante.

 

J'ai modifié la recette de mon amie Adèle en versant l'appareil dans un moule et j'ai fait cuire au four.

 

Rêves de carotte

Rédigé par Joana

Publié dans #gourmandises, #biscuits

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virginie 07/02/2014 21:22

Bonsoir, les carottes sont cuites en purée ou râpées ?

Joana 14/04/2014 19:49

Ops! Je me suis trompée sur le terme "plat" c'est une entrée que j'ai choisi!!! LOL!!

sardinencuisine 14/04/2014 16:33

Ah oui c'est vrai que c'est aussi toi qui pioches chez moi, c'est marrant ! 8.5 ça me fait plaisir alors. Tu as dit "le plat" alors j'ai peut-être une idée de ce que tu as fait héhé !
Pour les gâteaux frits je verrai oui, je vais surtout faire ceux au four si je les fais parce-que l'été arrive hein !

Joana 14/04/2014 16:28

Tu as remarqué que pour ce tour tu pioches sur mon blog et je pioche sur le tien? Moi j'ai déjà ma recette depuis un moment. Le plat m'a valu une note de 8,5/10 de la part de mon mari (qui est très, très exigeant) Si tu fais les rêves de carotte, essaie d'en faire des deux façons, les uns au four et les autres frits, genre beignet pour voir la diférence...!

sardinencuisine 14/04/2014 15:16

ça a l'air de faire un bon quatre heures ces petits gâteaux ! J'hésite encore avec d'autres recettes pour le tour en cuisine mais ça me tente bien !

virginie 08/02/2014 17:27

En fait j'ai beaucoup de recettes j'aimerais tester :-)
Et 10 kg de carottes à écouler !!

Mely 12/12/2012 21:21


Hum, ces petits gâteaux à la carotte semblent savoureux, voilà qui m'inspire !

Joana 12/12/2012 22:55



En plus, un des rares desserts légers! Très bons. Je te les conseille!



brigitte 12/12/2012 17:18


voila la methote pour faire manger des carotte a mon loulou trop chouette ta recette


biss

Joana 12/12/2012 22:57



En plus, ce n'est pas un dessert gras, ni lourd. Essaie, si tu les fais d'ajouter des épices. C'est meilleur encore!



domi 11/12/2012 21:23


Super ta recette. Je n'ai encore jamais osé me lancer dans un dessert aux carottes !!!! peut-être un jour prochain !!!!


bisous et bonne soirée


Domi

Joana 12/12/2012 09:23



La carotte dans ce dessert apporte plus un effet "couleur" qu'un effet "saveur". Pour le goût, ce serait plutôt l'ecorce d'orange qui ressort le plus! Bises!



sicacoco 11/12/2012 20:27


ça doit être super léger tes petites galettes!


Pour les gombos!c'est TOUJOURS gluants plus ou moins si ils sont 'jeunes" un peu moins! mais je n'aime pas du tout non plus!


bises ma belle


sicacoco

Joana 12/12/2012 09:22



C'est ma version qui est légère, car je suis parvenue à convertir des beignets en cake sans aucun gras. Parfait pour la ligne! Quand aux gombos... je crois que c'est la seule chose que j'ai goûté
de toute ma vie qui ne m'ait pas plu, et c'est à cause de ce gluant. Dommage! Je ne peux plus dire que j'aime TOUT! hihihihi!