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/image%2F0554691%2F20190403%2Fob_294867_171126-menu-18-novembre-table.jpg "Mon mari et moi sommes des gourmets gourmands. Sur ce blog je partage avec vous certaines de mes créations")
Sablés bretons
Publié le 21 Avril 2012
J'étais en rupture de stock des sablés bretons que Sophie m'avait offert lors de ses visites, alors je suis allée sur son blog, j'ai repris sa recette et j'en ai fait. Quand on a goûté on ne peut plus s'en passer.
Voici sa recette originale.
INGREDIENTS :
125 gr de farine, 75 gr de beurre pommade, 75 gr de sucre glace, fleur de sel, 1 oeuf.
Mélanger le beurre et le sucre et l'oeuf puis incorporer la farine le plus rapidement possible.
Rouler en boule, couvrir et mettre au frigo.
Fariner le plan de travail et abaisser la pâte à 4mm d'épaisseur maximum. Découper les sablés à l'emporte pièce.Les dorer à l'oeuf. Les enfourner sur une feuille de cuisson th 6 (180°). Surveiller la cuisson car ils doive à peine dorer
