soupe potiron-fenouil

Publié le 11 Janvier 2012

Pour se rechauffer par ces froides nuits d'hiver, cette soupe est parfaite.

Je fais cuire pendant 10 minutes dans la cocotte, avec un peu d'eau et du sel 300 g de potiron et une demi bulbe de fenouil.

Lorsque c'est cuit, un coup de mixeur suffit pour convertir ces légumes en une soupe fine et lisse.

soupe potiron-fenouil

Rédigé par Joana

Publié dans #soupes chaudes et froides

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lou 11/01/2012 16:28


une soupe qui s'inviterai bien à ma table vu la fraicheur de cette journée..bises Lou

Joana 14/01/2012 18:10



Parfois j'y ajoute aussi quelques chataîgnes. C'est bon aussi!