soupe potiron-fenouil

Pour se rechauffer par ces froides nuits d'hiver, cette soupe est parfaite.

Je fais cuire pendant 10 minutes dans la cocotte, avec un peu d'eau et du sel 300 g de potiron et une demi bulbe de fenouil.

Lorsque c'est cuit, un coup de mixeur suffit pour convertir ces légumes en une soupe fine et lisse.

Comments

[lou]

une soupe qui s'inviterai bien à ma table vu la fraicheur de cette journée..bises Lou

[Joana]

Parfois j'y ajoute aussi quelques chataîgnes. C'est bon aussi!