Cabillaud en croûte de chorizo

Je participe au tou rapide 74 pour: http://www.untourencuisine.com/

Pour cette fois je devais choisir une recette chez Poly sur le blog hhtp://lamaisondepoly.blogspot.fr

Et c’est Effy du blog: http://lacuisineensemble.over-blog.com qui viendra choisir une recette chez moi.

Pour une personne il vous faut:

- 1 pavé de cabillaud (ou mieux un dos de cabillaud)

- 100 gr de Chorizo doux (j'ai remplacé par de la sobrassada parce que je n'avais pas de chorizo)

- 2.5 càs de parmesan

- 1/4 càs d'origan

Mixez le Chorizo (préalablement coupé en morceau), le parmesan et l'origan. Réservez.

Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Faites revenir 5 minutes le poisson dans une poile légèrement huilée.

Déposez le pavé de cabillaud dans un plat allant au four et couvrez-le de pâte de Chorizo. 

Enfournez une vingtaine de minutes.

Comments

[Brigitte]

un poisson presenter comme ça a mon loulou : Mais!!!!!!!! il  me le devore je note hiiiiiii


bisss

[Joana]

Si tu as l'occasion de trouver de la sobrassada tu essaies et tu me dis. C'est mieux qu'avec le chorizo!

[diwall]

je ne crois pas que je vais en trouver par chez moi.

[Joana]

ou habites tu exactement?

[Diwall]

Je l'ai faite il n'y a pas longtemps, et j'ai adoré cette alliance poisson/chorizo.

[Joana]

Si tu as l'occasion d'essayer avec la sobrassada tu veras que c'est mieux encore.

[kitchenette]

Il parait que chorizo et poisson vont si bien ensemble !! .. Une bonne idée et comme il me reste de la sobrassada que vous nous avez offerte, ce sera à tester un jour !!!


Bisoussssssssssssssss


kiki

[Joana]

En effet, c'est très bon. Moi, au début je n'y croyais pas trop... Il t'en reste encore????? Comment ça????

[zabelle]

ça a l'air drôlement bon!!


bon diamcnhe

[Joana]

En effe, on s'est régalés! Je te conseille de gouter si tu as l'occasion!