Biscuits sucré salé fromage et poivron

Publié le 27 Janvier 2013

Je participe au tour sucré salé chez un tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com avec cette recette que j'ai inventé.

Il s'agit de petits biscuits que l'on peut manger pour l'apéritif ou pour le goûter au gout agréablement surprenant.

INGREDIENTS:

- 250 g de farine

- 150 g de beurre

- 100 g de fromage râpé

- 1 poivron (cuit et sans la peau)

- 100 g de sucre

- une pincée de sel

PREPARATION:
Je mixe la chair du poivron, je fais fondre le beurre, puis je mélange tous les ingrédients. Lorsque la pâte est homogène je remplis le fond des moules en silicone individuels et j'enfourne 20 minutes à 160 degrès.