Résultat pour “chausson au pomme”

Publié le 30 Septembre 2012

Un nouveau tour en cuisine, numéro 162. le blog de Fraizy, ou je devais chercher une recette pour ce tour est plein de bonnes idées, de couleurs et de saveurs. Un style de cuisine qui ressemble assez au mien. J'ai beaucoup apprécié. A ne pas râter: http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com...

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Rédigé par Joana

Publié dans #desserts

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Publié le 27 Septembre 2014

C'est chez mes beaux parents que j'ai découvert ce dessert tipique de Huesca, où est née ma belle mère. J'ai cherché des recettes sur le net, mais avec ce que j'ai trouvé le résultat n'est pas l'escompté. Pour l'instant je note la recette que j'ai fait,...

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Rédigé par Joana

Publié dans #pain et pâtes

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Publié le 21 Décembre 2019

Parce que c’est bientôt Noël j’ai eu l’idée de présenter le dîner du mois de décembre à l’interieur de boules transparentes suspendues d’un petit sapin que j’ai placé au centre de la table. Pour l’entrée nous avons eu quatre boules pur chacun : deux boules...

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Rédigé par Joana

Publié dans #menus 18

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Publié le 8 Décembre 2013

Je participe au tour des pommes sur un tour en cuisine. Mon choix s'est porté sur un plat au lieu d'un dessert pour deux raisons: J'adore le mélange de sucré salé et je trouve que la pomme se marie très bien avec la viande. J'ai préparé quelques mini...

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Rédigé par Joana

Publié dans #viandes, #fruits

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Publié le 15 Janvier 2013

J'ai découvert cette entrée lors de notre voyage au Portugal. Nous nous sommes arrêtés en chemin pour déjeuner dans un petit village nommé Sahagun et nous avons commandé tous ces pommes de terre, et nous avons adoré. Je vais cuire 3 pommes de terre pelées...

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Rédigé par Joana

Publié dans #entrées

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Publié le 11 Août 2011

Pour terminer le dîner en douceur, après le porc au caramel ces pommes au four. J'ai utilisé la recette de ma maman, qui est simple et surprenante: Il suffit de remplir le trou qui reste après avoir vidé le coeur de la pomme avec du lait concentré sucré...

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Rédigé par Joana

Publié dans #desserts, #fruits

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Publié le 20 Janvier 2012

C'est sûrement une de mes mise-en-bouché préferées: le foie gras/pomme. Tout simple, chaud et froid... Un vrai délice. Je fais des fines tranches de pomme aec l'epluche légumes et je les cuis en un moment au micro ondes. Les cuillères de mise-en-bouche...

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Rédigé par Joana

Publié dans #apéritifs, #mise en bouche

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Publié le 24 Janvier 2012

J'ai cuit des pommes de terre et des pommes à la vapeur (2 de chaque), ensuite je les ai passées au presse purée, salées, beurrées. J'ai ajouté un peu de truffe râpée et un peu de crème liquide pour donner une exture plus souple. J'ai accompagné ce plat...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets, #viandes

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Publié le 3 Avril 2016

Je participe au tour en cuisine 416. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Fab et Jean Mi est venu trouver une des miennes. J'ai vu sur le blog de Fab des tas de bonnes recettes, et je compte revenir les récuperer, mais pour l'instant c'est celle-ci...

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Rédigé par Joana

Publié dans #desserts

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Publié le 23 Novembre 2011

Ce petit dîner hier soir pour faire plaisir à mon mari...qui a été absolument conquis! Il n'a pas pu noter le plat, car, selon lui, il n'était comparable à rien d'autre..!!! Un petit clin d'oeil pour Titi, qui m'a fait cadeau d'une gelée de cidre et qui...

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Rédigé par Joana

Publié dans #menus 18

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Publié le 13 Décembre 2012

Hier soir je n'avais pas trop de temps pour cuisiner, mais j'avais envie d'une entrée spéciale. J'avais un avocat mûr qui m'a donné l'inspiration pour cette verrine: Une boîte de miettes de pince de crabe, une pomme et un avocat. Pour l'assaisonnement...

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Rédigé par Joana

Publié dans #entrées, #verrines

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Publié le 16 Novembre 2014

Le tour en cuisine 393 me permet découvrir encore un autre blog merveilleux, celui de EmA, que je passerai au peigne fin un autre jour, car cette fois-ci j'ai arrêté ma recherche à la première page, lorsque j'ai découvert cette gourmandise. Je ne suis...

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Rédigé par Joana

Publié dans #desserts

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Publié le 21 Novembre 2013

Ce n'est pas parce que mon chéri travaille à 200 km de chez nous ces derniers temps que nous n'allons pas fêter nos menus 18. Il suffit de déplacer la date vers le haut ou vers le bas dans le calendrier et voilà! Nous sommes en pleine saison des pommes...

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Rédigé par Joana

Publié dans #menus 18, #viandes, #desserts, #soupes chaudes et froides, #fruits

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Publié le 26 Janvier 2014

Je participe au tour rapide 139 sur un tour en cuisine. Cette fois-ci c'etait sur le blog de de Steph & Wil que je suis allée chercher ma recette. J'avoue que j'ai eu beaucoup de mal à choisir une seule recette, car sur leur blog tout est bon. Or je me...

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Rédigé par Joana

Publié dans #desserts

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Publié le 7 Janvier 2012

Lorsque je prépare un bouillon j'y fais cuire des joues de porc dedans, que je congèle et que je j'utilise quelques jours plus tard, le jour ou je n'ai rien préparé à l'avance. Je fais cuire deux pommes de terre à la vapeur dans la cocotte minute et pendant...

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Publié dans #viandes

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Publié le 10 Août 2014

Je participe au tour entartré sur un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/ Certes, il y a des centaines de sortes de tartes, mais la tarte aux pommes, un grand classique, reste toujours une de mes préférées. Ingrédients : Pour la pâte sablée:...

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Rédigé par Joana

Publié dans #desserts

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Publié le 15 Mai 2012

Pour ce plat complet, tout simple à préparer, j'ai utilisé: 2 jolies courgettes rondes 2 saucisses 1 oeuf 2 pommes de terre 20 cl de crème liquide de l'emmental râpé du sel du poivre et de la noix de muscade Je vide d'abord les courgettes et je coupe...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 2 Juillet 2011

Pour le défi de Juin j'ai été juste, car j'ignorais que ça continuait. Heuresement j'ai eu une inspiration de dernière minute. Voici mon... CAKE SUCRÉ-SALÉ AUX POMMES-CHÈVRE-NOIX. Les ingrédients pour l'appareil sont: -100 grs de farine -3 oeufs -20 cl...

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Rédigé par Joana

Publié dans #défis Marmiton, #entrées, #pain et pâtes

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Publié le 23 Août 2011

Un de mes plats préferés, le cabillaud frais (Avec la morue sèche ça marche aussi, mais il faut trouver le point de sel , et c'est plus compliqué) 2 beaux morceaux de cabillaud1 oignon 2 tomates (ou l'equivalent en sauce tomate toute prête) 2 pommes de...

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Rédigé par Joana

Publié dans #poissons et crustacés

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Publié le 9 Septembre 2011

L'esprit voyageur est rentré dans ma cuisine. de retour du portugal, nous partons vers les Iles Baléares. Ce plat à son origine dans cet archipel, vu que son ingrédient principal, la sobrasada, (spécialité chartutière de Majorque, qui ressemble au chorizo,...

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Rédigé par Joana

Publié dans #poissons et crustacés

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