menus 18

Un nouveau défi: surprendre mon mari avec un menu bon et beau. Pour ce dîner je lui ai proposé un apéro très simple mais délicieux: Un sorbet à la tomate doux et picant que j'ai préparé avec du jus de deux tomates que j'ai mixé avec une cuillerée à soupe...

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Ce soir nous avons fêté notre premier dîner 18 de l'année. Même si nous n'avions pas trop le temps de longues et compliquées préparations, nous ne nous sommes pas privés d'un bon petit repas: Entrée: une galette de maïs aux cèpes et au parmesan, cadeau...

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Ce mois-ci je poste l'article de mon menu 18 avec un peu de retard, même si le repas a été préparé et dégusté le jour correspondant, c'est-à-dire, le 18 décembre. J'ai préparé un petit apéritif avec quelques oeufs de caille farcis de saumon et décorés...

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Ce mois-ci nous nous retrouvons à table pour fêter 3 evennements en un: notre habituel "18"pour la 137ème fois, nos 10 ans de mariage, et l'amenagement dans notre nouvel appartement en ville. Que du bonheur! J'ai choisi un menu simple et froid mais chic:...

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Il y a quelques mois que je ne publiais plus mes menus 18 par manque de temps et trop d'activités, mais ce mois-ci je fais l'effort car celui-ci le mérite bien. Pour l'apéro j'ai servi des coeurs d'artichaut farcis de ricotta aux noix avec une petite...

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Même si depuis quelques mois je n'ai plus trop de temps pour la cuisine, je n'ai pas envie de changer mes vieilles habitudes de préparer un joli menu spécial et joliment présenté une fois par mois. après 11 ans de tradition, ce serait dommage! Pour ce...

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J'ai un peu de retard ce mois-ci dans la publication de mon article du menu 18. Ce qui compte c'est de ne pas le râter. Nous l'avons fêté le jour même, mais jusqu'à aujourd'hui je n'ai pas eu le temps de le publier. Il s'agissat d'un dîner, le lendemain...

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J’étais au boulot et j’écrivais la date sur un document quand tout à coup j’ai été choquée en voyant que nous étions le 18 et que je n’avais rien acheté, rien pensé et rien fait pour le dîner 18 de ce mois-ci. Certes, j’aurais bien pu le préparer pour...

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Pour le repas du menu 18 de ce mois ci, j'ai misé pour un dîner simple mais savoureux. Pour ce faire j'ai commencé mon repas par un apéritif coloré et gourmand. 6 petites billes de fromage de chèvre que j'ai roulé dans sis textures diférentes: ciboulette,...

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Cette année la chaleur n’est pas au rendez-vous pour notre menu 18 août. J’ai l’habitude de le servir en terrasse, mais exceptionnellement notre célébration a eu lieu à l’intérieur. C'est dommage! Nous avons commencé avec un petit apéritif composé d’un...

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Ce mois-ci le dîner 18 s'est déroulé à l'avance en raison de nos vacances. J'ai servi d'abord un apéritif, le "lacrima fresh" qui se prépare avec une partie de vin doux de Porto, Lacrima, pour deux de Tonic, quelques fraises du jardin de mon amie Adèle...

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Cette fois-ci ce n'est pas moi qui cuisinait. Mon cher et tendre mari m'a invité au restaurant, mais pas à n'importe quel restaurant. Etant donné que nous étions allés passer 4 jours à Nice (voyage surprisequ'il m'a préparé...), nous avons réservé une...

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Enfin nous pouvons fêter les "18" le 18 de chaque mois, ou sinon le lendemain, comme cette fois-ci. Enfin mon mari est de retour à la maison. et tout est redevenu normal. Cette fois c'est un menu très léger que j'ai servi parce que, juste après notre...

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Encore une fois, nous avons été obligés de fêter notre menu 18 avant la date, vu que le 18 mon mari n'était pas à la maison. En plus, juste revenus d'un long weekend de trois jours ce n'était pas facile de se mettre aux fournaux, alors je me suis simplifiée...

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Une fois n'est pas coutume, ce mois-ci nous étions ensemble mon mari et moi pour fêter notre menu 18. Nous avons partagé un dîner léger et sans trop de complications qui se composait de: - une entrée qui consistait en trois brochettes noix de Saint-Jacques...

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Pour mon menu 18 de ce mois j'ai eu la chance de trouver des pouce-pied. Chose très peu habituelle chez nous. Je n'ai pas hésité à préparer une belle assiette composée, moitié de gambas et moitié de pouce-pied en entrée. Pour le plat principal je me suis...

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Ce n'est pas parce que mon chéri travaille à 200 km de chez nous ces derniers temps que nous n'allons pas fêter nos menus 18. Il suffit de déplacer la date vers le haut ou vers le bas dans le calendrier et voilà! Nous sommes en pleine saison des pommes...

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Le menu 18 de ce mois-ci s'est composé de: - un petit apéro a base de gaspacho melon concombre et menthe fraiche, quelques mini toast de tapenade, des biscuits roquefort noisette et des cips gambas. - une entrée de soupe tiède coco et nage de crevettes...

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Pour ce dîner il était question de surmonter mon record de 9 sur 10 car, non seulement nous fêtons un mois de plus, mais aussi 9 ans de couple. J'y suis parvenue. La note assignée par mon mari est de 9,5 sur 10, et je suis tout à fait d'acord avec lui!!!...

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Les mois passent si vite! J'ai beaucoup de mal à trouver de nouvelles recettes pour chaque célebration, alors je reprends les préférées de mon mari et j'y opère quelques variantes. Cette fois-ci c'était la touche de l'assaisonnement pour la petite salade...

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