Top articles

  • Allumettes au fromage

    06 janvier 2013 ( #apéritifs )

    Ce tour rapide 87 m'a porté chercher une recette chez PiRoMa. Sur son blog http://quelquesgrammesdegourmandise.over-blog.com J'ai trouvé cette recette. L'intitulé est "biscuits apéritifs maison", mais puisque elle nous explique qu'il s'agit d'une recette...

  • Pommes de terre a la riojana

    15 janvier 2013 ( #entrées )

    J'ai découvert cette entrée lors de notre voyage au Portugal. Nous nous sommes arrêtés en chemin pour déjeuner dans un petit village nommé Sahagun et nous avons commandé tous ces pommes de terre, et nous avons adoré. Je vais cuire 3 pommes de terre pelées...

  • Confiture de lentilles

    20 janvier 2013 ( #confitures )

    Le tour en cuisine 211 chez: http://www.untourencuisine.com/ m'a porté chercher une recette chez AurelieWa: http://mesenviesetdelices.over-blog.com , un blog plein de merveilleuses recettes et d'idées extraordinaires. J'avais beaucoup de doutes sur ce...

  • Macarons

    20 janvier 2013 ( #gourmandises )

    Le tour 210 d'un tour en cuisine: http://www.untourenc uisine.com/me permet de piocher une recette sur le blog de Camille: ht tp://camilleestdanslacuisin e.blogspot.fr Et c’est oum rukia du blog http://oumrukialoisirs.over-blog.com qui viendra choisir...

  • Petits pots de crème au carambar

    03 février 2013 ( #desserts )

    Pour le tour en cuisine 217 chez http://www.untourencuisine.com/ le blog d'Emma http://graines-de-ble.over-blog.com m'a été assigné. J'ai découvert un blog tout plein de bonnes idées, de recettes succulentes sur lequel j'ai eu beaucoup de mal à choisir...

  • Bouquet de roses

    10 février 2013 ( #salades )

    Je participe au tour des amoureux organisé par Un tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com . La Saint Valentin est une bonne occasion pour offrir des roses. Comme a la maison nous avons des problèmes d'allergies je me suis dit que je pourrais confectionner...

  • Coeurs d'artichaut, mangue et jambon

    18 novembre 2012 ( #entrées )

    Je participe au tour léger sur un tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com Pour ce tour léger je propose une délicieuse simple et jolie composée de 4 coeurs d'artichaut, une demi mangue et 4 tranches de jambon cru. J'ai fait revenir les coeurs...

  • Verrines crémeuses à la noix de coco

    02 décembre 2012 ( #desserts )

    Je me suis inscrite au tour en cuisine rapide 82 chez http://www.untourencuisine.com Cette fois-ci je devais chercher une nouvelle recette chez Madam Dine. Mon choix s'est porté sur ces verrines crémeuses à la noix de coco. Je recopie sa recette telle...

  • Liegeois au café maison

    02 décembre 2012 ( #desserts )

    Le tour en cuisine 192 m'a amené chez Titeariane, dont voici le blog: http://www.lacuisinedariane.canalblog.com pour découvrir cette délicieuse recette de Liegois au café fait maison. Je crains que je ne vais plus en acheter dans le commerce! Et, par...

  • Omelette arc-en-ciel

    02 décembre 2012 ( #oeufs )

    Je participe au tour arc-en-ciel pour un tour en cuisine: http://untourencuisine.com Tout simple cet arc-en-ciel en omelette: Il suffit de préparer des omelettes de plusieurs saveurs: En mélangeant un oeuf pour chaque omelette, à: -un poivron cuit au...

  • Cake au citron vert

    09 décembre 2012 ( #desserts )

    Pour le tour en cuisine rapide 83: http://www.untourencuisine.com/ je suis allée chercher une recette chez nadia: http://lacuisinedenadia.over-blog.fr et, cette fois-ci c'est à miamdesgateaux du blog http://miamdesgateaux.over-blog.com de venir voir dans...

  • Chausson aux pommes

    30 septembre 2012 ( #desserts )

    Un nouveau tour en cuisine, numéro 162. le blog de Fraizy, ou je devais chercher une recette pour ce tour est plein de bonnes idées, de couleurs et de saveurs. Un style de cuisine qui ressemble assez au mien. J'ai beaucoup apprécié. A ne pas râter: http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com...

  • Patatoes épicées

    07 octobre 2012 ( #entrées )

    Pour ce tour rapide 71 de UN TOUR EN CUISINE je devais choisir une recette dans le blog : http://www.cuisine.voozenoo.fr de natly et c ’est sagweste du blog http://www.sagweste.com qui viendra trouver quelque chose sur le mien. Ça a été compliqué de ne...

  • Champignons de Paris farcis au fromage

    12 octobre 2012 ( #entrées )

    Nous avons bien aimé cette entrée qui est assez rapide à préparer et qui se mange en un clin d'oeil. J'ai retiré les pieds des champigons que j'ai haché avec un oignon. J'ai mis de côté. J'ai préparé une céchamel avec 1/2 litre de lait, 30 g de farine...

  • Parmentier aux rillettes de magret fumé

    02 septembre 2012 ( #entrées )

    Je participe au tour en hommage à Antoine Parmentier chez http://www.untourencuisine.com/ Je suis très contente de participer pour la première fois dans les tours de cuisine. C'est une idée très intéressante qui permet les partages et permet que l'on...

  • Saumon mariné et blé pimenté

    15 août 2012 ( #poissons et crustacés )

    Ce seraut dommage de ne pas préparer un joli plat lorsqu'on a trouvé un merveilleux pavé de saumon comme celui-ci. Je l'ai d'abord fait mariner au frigo pendant une nuit imbibé d'huile d'olive, sel, poivre et fenouil. Le lendemain j'ai juste fait cuire...

  • Gaspacho concombre-pomme de terre

    17 mai 2012 ( #soupes chaudes et froides )

    Il y a longtemps que je ne faisais pas cette soupe froide et j'ai oublié la moitié des ingrédients. Ce n'est qu'au moment de la dégustation que j'ai compris qu'il se passait quelque chose... Je vous donne la vraie recette 1 concombre 1 pomme de terre...

  • Smoothie banane, noix de coco

    31 mai 2012 ( #petits déjeuners )

    Un petit goût tropical pour changer des traditionelles salades de fruits de tous les jours. Pour ce petit smoothie j'ai utilisé une banane mûre, du lait de coco, du lait concentré sucré et, si c'est trop épais, un peu d'eau. Si on s'inspire on peut toujours...

  • Pannacotta façon after-eight

    08 juin 2012 ( #desserts )

    Avec la recette classique du pannacota j'ai fait une petite modification our le convertir en after-eight: J'ai fait infuser les dernières branches de mon pot à menthe avec le lait, le sucre et la crème. J'ai laissé infuser toute la nuit. Le lendemain...

  • Le soleil dans une assiette

    10 juin 2012 ( #salades )

    De temps en temps mon mari aime me surprendre avec sa spécialité: les salades Il est possible que j'oublie des élements, mais en principe, je crois qu'il y mit: du fromage manchego, du riz chocolaté soufflé, des tomates cerise, des faises, un biscuit...

  • Mini tartelettes à la crème patissière et aux pommes

    14 juin 2012 ( #gourmandises )

    Des mini-tartelettes pour accompagner un thé en début d'après-midi, ou alors pour une petite bouchée au moment du dessert si on n'a pas trop faim. Moi j'adore. Je n'en fais pas trop souvent parce que je trouve que c'est long à faire. D'abord la pâte sablée....

  • Hamburguer poisson et légumes

    15 juin 2012 ( #poissons et crustacés )

    Je comptais faire un dîner tout simple et tout bête, mais, après 45 minutes de papotage au téléphone avec ma copine Titi je suis rentrée en cuisine avec une divine inspiration et c'est ça que j'ai sorti: Un hamburguer poisson, préparé avec les restes...

  • Confiture d'oranges amères

    12 mars 2012 ( #confitures )

    C'est ma préférée, et j'en prépare chaque année. cette année c'est pour la première fois. Ingrédients: - 5 oranges et le zeste de deux d'entre elles - du sucre (à la proportion 400 grs. de sucre pour 600 grs. de fruits) - 1 c.a.c. d'agar-agar Préparation:...

  • Jus de fraises-menthe

    08 mai 2012 ( #petits déjeuners )

    Pour changer un peu du jus d'orange pour les petits déjeuners, au printemps c'est génial de préparer ce petit jus avec quelques fraises, de l'eau, du sucre et quelques feuilles de menthe fraiche. Délicieux!

  • Filet de porc sauce orange-ail

    09 mai 2012 ( #viandes )

    Je prépare ce plat principal assez souvent en hiver parce que cette sauce, que l'on peut marier avec n'importe quelle viande est une de mes préférées. J'ai coupé les filets de porc en morceaux (astuce de Titi), comme ça c'est plus facile à répartir, et...

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