Top articles

• Gateau blanc

  16 mars 2014 ( #desserts )

  Je participe au tour d'une seule couleur sur un tour en cuisine avec ce gateau "tout blanc" J'ai utilisé les ingrédients suivants pour sa réalisation: 9 blancs d'oeuf montés en neige 1 pot de 20 cl de crème liquide montée 2 verres de farine 1 verre de...

• Tomates farcies au thon

  20 avril 2014 ( #desserts, #chocolat, #fruits )

  Pour le tour en cuisine 354 c'est le blog de Sardine qui m'a été assigné. J''ai été séduite par cette recette, et, après dégustation, il faut dire que je n'ai pas été déçue! Une très bonne entrée! C'est à Sardine, elle même, à qui je fournirai une de...

• tartelettes aux fraises

  23 avril 2014 ( #desserts )

  J'ai préparé ce petit dessert à la demande de mon mari qui a eu une soudaine envie de manger une tarte aux fraises. La préparation est toute simple: une pâte sablée, une crème pâtissiere et les bouts des fraises dessus. Ingrédients pour la pâte 250 gr...

• Muffins jambon fromage

  07 juillet 2013 ( #entrées, #pain et pâtes, #petits déjeuners )

  Je participe au tour 280 sur http://www.untourencuisine.com/ Milye, sur son blog : http://cookingmilye.canalblog.com possède une enorme collection de recettes de cakes salés et de nutella. Ça vaut le detour!!! J'ai saisi celle-ci et je recopie sa recette:...

• Siesta mexicaine

  09 juillet 2013 ( #oeufs, #entrées, #poissons et crustacés )

  Voici nos deux amis mexicains Manuel et José qui font leur sieste après avoir pris leur téquila.   J'ai partagé un oeuf dur en deux dans le sens de la longueur. J'ai mélangé les jaunes avec de la tapenade noire et replacé le mélange dans le creux du blanc....

• Défi de février: les quenelles aux cèpes avec des crevettes et leur sauce

  01 mars 2012 ( #défis Marmiton, #plats complets, #poissons et crustacés )

  Pour le défi de Sylvie ( link ) J'ai opté pour la recette traditionelle, à laquelle j'ai fait quelques modifications. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 cl de lait - 60 g de beurre - 10 g de sel - 150 g de farine - 2 oeufs - de la poudre de cèpes -...

• Gateau au chocolat-mascarpne sans oeuf et sans beurre

  03 mars 2013 ( #desserts, #chocolat, #fruits )

  Pour le tour 230 de Un tour en cuisine j'ai trouvé cette recette chez Valerie: http://aimercuisineretmanger.over-blog.com/ Par ailleurs, Emilie postera un article sur son blog: http://emiliea8.blogspot.fr/ qu'elle trouvera ici. Je recopie la recette telle...

• plat complet: poulet-blé aux épices

  02 août 2011 ( #plats complets, #viandes, #pain et pâtes )

  A midi le temps est juste alors che nous on mange très souvent des plats complets: Je fais revenir un petit verre de blé dans un peu de beurre et les épices (cette fois-ci c'était poivre de Jamaique et canelle). Lorsque le blé est doré on ajoute le double...

• Défi juin - Tarte salée de Titi: Cake sucré-salé pomme-chèvre-noix

  02 juillet 2011 ( #défis Marmiton, #entrées, #pain et pâtes )

  Pour le défi de Juin j'ai été juste, car j'ignorais que ça continuait. Heuresement j'ai eu une inspiration de dernière minute. Voici mon... CAKE SUCRÉ-SALÉ AUX POMMES-CHÈVRE-NOIX. Les ingrédients pour l'appareil sont: -100 grs de farine -3 oeufs -20 cl...

• Coca

  16 janvier 2012 ( #pain et pâtes, #petits déjeuners, #desserts )

  Je la prépare avec ma recette base du pain: 250 g de farine 150 g d'eau 1 c.a.c. de sel 1 c.a.c. de sucre 10 g de levain du sucre pour soupoudrer (chacun son goût) La pâte, je la fais ave la MAP, et au moment de lui donner la forme je fais comme si je...

• Salade de melon Punchy

  29 septembre 2013 ( #salades, #fruits )

  Je participe au tour en cuisine 294 chez http://www.untourencuisine.com/ J'ai choisi cette recette que j'ai réalisé souvent, mais que j'ai constaté que je n'avais jamais poste. Le truc en plus de Sophie est le basilic, que je trouve qui lui va très bien....

• Abricots au sirop exotique

  22 septembre 2013 ( #fruits, #desserts )

  Je participe au tour 100% fruits http://www.untourencuisine.com/ Ce petit dessert, que l'on peut servir nature, ou accompagné d'une glace vanille apporte une douce fraicheur en fin de repas avec une touche agréable fournie par les epices, la liqueur,...

• Madeleines

  11 août 2013 ( #pain et pâtes, #petits déjeuners )

  Je participe au tour en cuisine 286 sur http://www.untourencuisine.com/ J'ai choisi cette recette parmis celles que j'ai trouvé sur le blog de Titine: http://www.cheztitine.tk. J'ai acheté recentment les moules de madeleines plates et j'avais très envie...

• Crackers

  15 septembre 2013 ( #apéritifs, #biscuits )

  Je participe au tour en cuisine 291 chez http://www.untourencuisine.com. Cette fois-ci je suis aller trouver ma recette chez Rachelle, qui, comme moi aime la cuisine et la peinture. Une jolie experience de visiter son blog qui alterne de délicieuses recettes...

• Verrine de pêche au mascarpone

  27 octobre 2013 ( #desserts, #fruits )

  Je participe au tour en cuisine 300. Cette fois-ci j'ai trouvé ce succulent dessert de saison sur le blog de véro et j'ai été séduite tout de suite. J'ai vu des tas de bonnes choses sur son blog, mais c'est cette jolie verrine qui m'a captivé. Alors c'est...

• Carpaccio de fraises

  02 juillet 2013 ( #desserts, #fruits )

  Extraordinairement bon, ce dessert préparé en un temps record. Il suffit juste de découper quelques fraises en de très fines lamelles et les aroser avec un caramel fait avec du sucre et une infusion de menthe. Ensuite soupoudrer du poivre rose, de la cardamome...

• Crème de roquefort aux fruits secs

  30 juin 2013 ( #sauces, #apéritifs )

  Pour le tour en cuisine numéro 278 chez http://www.untourencuisine.com/ J'ai eu le grand dilème de ne choisir qu'une seule recette chez l'equipe isachris. Je recomende vivement une visite sur leur blog: http://www.secrets2cuisine.fr Lylou est venue piocher...

• Mini cake choco-poire

  08 septembre 2013 ( #desserts, #chocolat )

  Pour le tour 290 http://www.untourencuisine.com/ je suis allée visiter le blog de Aline- Rusticooking: http://www.rusticookingcuisine.blogspot.com et c’est Gibou du blog http://gbourcier.canalblog.com qui est venue se servir sur mon blog. En ce qui concerne...

• Bouchée apéritive tradition espagnole

  20 juin 2013 ( #apéritifs, #oeufs )

  Ce plat est un des plus traditionels en Espagne: les oeufs avec de la chistorra (genre merguez) et des frites. C'est un plat très gras, très riche, mais une petite bouchée apéritive comme celà... On va pas s'en priver, n'est-ce-pas? C'est si bon!!! J'en...

• Smoothie orange banane pomme epinards

  07 mai 2013 ( #petits déjeuners, #fruits )

  C'est lors d'un tour en cuisine que j'ai découvert, sur le blog de Djanisse: http://danslacuisinededjanisse.wordpress.com/ ce smoothie qui m'a tenté par sa couleur et qui m'a intrigué par ses ingrédients. Je me suis empressée de le repeter et je confirme:...

• Roulés de courgette

  28 avril 2013 ( #apéritifs, #mise en bouche )

  Pour le tour en cuisine 258 chez http://www.untourencuisine.com je suis allée rendre visite à Yasi sur son blog http://cuisineyasi.blogspot.fr. J'ai eu beaucoup de mal à choisir une recette car il y en avait plein qui me plaisaient. Je me suis décicée...

• After eight

  30 septembre 2012 ( #gourmandises, #chocolat )

  Pour ce nouveau UN TOUR EN CUISINE NUMÉRO 71 je devais choisir une recette de chez Mariva. J'ai jetté un coup d'oeil rapide d'abord, mais plus je lisais d'articles et plus j'étais absorbée par ce blog. Mariva fait tout de ses mains: son pain, ses barres...

• Mikados XXL

  01 septembre 2013 ( #gourmandises, #chocolat )

  Je participe au tour rapide 122 chez http://www.untourencuisine.com avec cette gourmandise que j'ai trouvé sur le blog de Julie Défixe: http://le-mercredi-c-est-patisserie.blogspot.fr C'est sûr que la forme ce n'est pas celle que nous avons l'habitude...

• Oeufs cocotte au chèvre

  14 avril 2013 ( #oeufs, #entrées )

  Nous sommes arrivés au tour rapide 106 pour lequel je cherche une recette chez claire-alice: http://la-danse-des-casseroles.e-monsite.com Et Féenoménale du blog http://cookiesdelice.canalblog.com viendrase servir sur mon blog. Ingrédients: - 1 oeuf -50g...

• Pâtes ecossaises

  14 mai 2013 ( #pain et pâtes, #entrées )

  Je prépare ce plat aussi bien à l'hiver en chaud qu'en été en froid. Comme les premiers jours de printemps pointent leur nez en Andorre j'ai voulu leur donner la bienvenue avec ce plat principal que nous mangeons à la maison avec beaucoup de plaisir....