Top articles

  • Petits choux au saumon

    23 septembre 2012 ( #apéritifs, #pain et pâtes )

    Je participe à UN TOUR EN CUISINE J'ai trouvé cette recette chez Clivia, du blog : http://labouffedeclivia.com/ Sûrement sans les tours en cuisine je n'auras pas connu son blog, et pourtant j'ai pris un vrai plaisir à découvrir toutes ses compositions....

  • Coockies chèvre tomates sechées

    14 octobre 2012 ( #apéritifs, #biscuits )

    Pour ce tour 168 de "un tour en cuisine" J'ai déniché sur le blog de Sandrine http://lacuisinedesandrine.blog4ever.com/ cette appetissante recette: cookies au chevre et tomates séchées 200 g de farine 100 g de beurre mou 80 g de parmesan une dizaine de...

  • Carpaccio de boeuf

    26 octobre 2012 ( #entrées, #viandes )

    Nous disons au revoir en Andorre aux dernières chaleurs de l'automne avec ce carpaccio. A partir de maintenant les soupes et potages remplaceront cette succulente entrée froide. Tout simple, j'ai acheté la viande coupée et je n'ai eu qu'a verser l'assaisonnement...

  • Palets Bretons

    28 octobre 2012 ( #gourmandises, #biscuits )

    Je participe au tour rapide 76 sur Un Tour en Cuisine. J'ai trouvé cette recette, que je me suis empressée de répeter sur le blog http://les-3-fois-rien-de-colinette.over-blog.com de Colinette. Ingrédients pour 16 palets. 2 jaunes d'oeuf 80 g de sucre...

  • Mini-Bouchées Apéritives Morcilla Echalote Olives

    04 novembre 2012 ( #apéritifs, #mise en bouche )

    Pour ce tour en cuisine 178 j'ai choisi parmis les recettes d'Alaro sur son blog: http://alaro.over-blog.com celle-ci qui m'a semblé interessante. Voici la recette: Mini-Bouchées Apéritives Morcilla Echalote Olives Aujourd'hui, je vous propose des petites...

  • Carrés au chocolat blanc

    16 décembre 2012 ( #gourmandises, #chocolat )

    Pour ce tour en cuisine 199 sur http://www.untourencuisine.com/, j'ai eu beaucoup de difficultés à trouver une recette. C'ést un bonheur de chercher sur le blog de Laurence: http://sucre-sable.over-blog.com où tout est bon, mais c'est aussi une complication,...

  • Mousse de clémentines

    16 décembre 2012 ( #desserts, #fruits )

    Je parcicie au tour en cuisine numéro 198 chez un tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com/ avec cette recette que j'ai trouvé chez Kittie sur son blog: http://kittiescuisine.blogspot.fr Elle avait posté son article pour le 73ème tour et nous en...

  • Mini toasts foie gras et confiture de figues vertes

    20 décembre 2012 ( #apéritifs, #mise en bouche )

    En début d'automne je me baladais en quette de jolies photos et j'ai trouvé dans mon chemin un figuier sauvage. J'ai ramassé quelques figues vertes et je les ai transformé en confiture. J'ai gardé cette confiture précieusement pour la manger avec du foie...

  • Fudge

    13 janvier 2013 ( #gourmandises, #chocolat )

    Je participe au tour aux States chez un tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com avec cette gourmandise que j'ai toujours adoré, et que je ne savais pas que c'était si facile à faire. Ingrédients: - 3 cuillerées à soupe de lait concentré - 1 pincée...

  • Biscuits sucré salé fromage et poivron

    27 janvier 2013 ( #apéritifs, #biscuits )

    Je participe au tour sucré salé chez un tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com avec cette recette que j'ai inventé. Il s'agit de petits biscuits que l'on peut manger pour l'apéritif ou pour le goûter au gout agréablement surprenant. INGREDIENTS:...

  • Fraises à la crème

    06 mars 2013 ( #desserts, #fruits )

    C'est un plaisir de déguster les premières fraises de l'année. Pour la déco c'est mon mari, qui a choisi la présentation. La preuve qu'il commence à avoir l'oeil bloggeur à force de le martiriser! J'ai coupé les fraises en dés et je les ai soupoudré de...

  • Mousse au chocolat au gingembre confit

    16 avril 2013 ( #desserts, #chocolat )

    Ingrédients: - 3 oeufs - 100 g de chocolat noir - 1 sachet de sucre vanillé - quelques morceaux de gingembre confit Fondre le chcolat noir au bain marie et laisser le refroidir à température ambiante. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeuf,...

  • Croc'cake au Roquefort

    03 janvier 2016 ( #entrées, #fromage )

    Je participe au tour en cuisine 414. Je suis allée trouver cette excellente recette avec laquelle nous nous sommes régalés chez luuna alors que pas de chichi choisit une des miennes. Je recopie la recette de Luuna même si j'ai utilisé de la fourme d'Ambert...

  • Saveur des tropiques

    03 janvier 2016 ( #desserts, #fruits )

    Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Viane, a choisi l'ingrédient : la banane pour être la vedette de ce...

  • Quiche saumon et poireaux

    21 janvier 2016 ( #pain et pâtes, #entrées )

    Quand on a besoin d'un repas rapide et bon, rien comme une quiche saumon-poireaux, que j'ai amélioré en y ajoutant un peu de fenouil. Ingrédients: - 1 base de pâte feuilletée - 200 ml de crème fraiche - 3 oeufs - des dés de saumon (les restes après avoir...

  • Le gateau mystère

    21 novembre 2015 ( #desserts, #chocolat )

    Miss Cuisine Je participe au tour rapide en cuisine 172. Cette fois ci c'est sur le blog de gigidu5444 que je suis allée trouver cette recette. Certes, j'aurais pu copier une des siennes, mais lorsque j'ai lu celle-ci je n'ai pas pu continuer. La curiosité...

  • Moelleux au chocolat

    30 novembre 2015 ( #desserts, #chocolat )

    L'escapade en cuisine de novembre nous propose un thème super gourmand: les mignardises. Je suis allée trouver cette recette sur le blog de Bora et Benedicte est venue trouver une des miennes. Pour 8 personnes : 85g de chocolat noir 75g de sucre + 35g...

  • Nougatine de cacahuetes enrobées de chocolat noir

    31 mai 2015 ( #chocolat, #gourmandises )

    Je participe au tour en cuisine 405. Cette fois-ci c'est Corinne qui est venue trouver une recette sur mon blog. En ce qui me concerne, c'est sur le blog de Lucie0895 que j'ai trouvé cette recette que j'adopte pour le restant de ma vie. Je crois que je...

  • Glace à la fraise

    01 avril 2015 ( #desserts, #fruits )

    Dans l'escapade en cuisine du mois de Mars j'ai trouvé cette recette sur le blog d'Alaro et Sophie & Béatrice sont venues en chercher une sur le mien. Ingrédients : - 500 grs de fraises - 150 grs de sucre glace - 25 cl de crème liquide Mettez la crème...

  • Cookies aux pépites de chocolat noir

    02 mars 2015 ( #biscuits, #chocolat )

    L'espcapade en cuisine de Février me fait découvrir le blog de Anais qui contient des tas de bonnes recettes, que je n'ai pas pu choisir pour une question de manque de temps. Je suis débordée ces derniers jours et j'ai du me contenter d'une recette de...

  • Bienvenus au cirque

    17 octobre 2014 ( #apéritifs, #oeufs )

    J'avais dans mon frigo quelques oeufs de caille et j'ai voulu les présenter d'une façon un peu originale, alors, je les ai cuit, je les ai pelés, je les ai placé sur une rondelle de courgette et je me suis amusée à essayer d'imiter la tête d'un clown....

  • Korma de poulet

    10 mars 2013 ( #viandes, #indien )

    Je participe au tour Bollywood chez http://www.untourencuisine.com. Pour ce Korma de poulet j'ai eu besoin de un blanc de poulet, 80g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail pilé, 1 bout de gingembre frais pilé, un peu de piment fort indien, 1 c.a.c. de curcuma...

  • Piquillos farcis à la brandade de morue

    20 août 2014 ( #entrées, #poissons et crustacés )

    Cette entrée à un succès fou et est incroyablement simple à préparer. Il nous faudra: 1 boîte de piquillos (poivrons rouges de forme triangulaire qui sont vendus pelés en conserve. 1 grosse pomme de terre 150 g de morue déssalée 1 gousse d'ail quelques...

  • Soufflés au fromage

    27 avril 2014 ( #entrées, #oeufs )

    Je me suis inscrit au tour en cuisine 355 et c'est le blog de Miss Macarons qui m'a été assigné. Au début j'avoue que j'étais inquiette car je croyais que je ne trouverais que des macarons (qui ne sont pas mon fort), mais en réalité il y a de tout et...

  • Pizza, chorizo, champignons et fourme d'Ambert

    31 mars 2014 ( #entrées, #pain et pâtes )

    Cette fois-ci c'est mon mari qui c'est collé à la pâte. Et la phrase est très bien choisie, car c'est une pizza qu'il m'a préparé. Avec ma recette habituelle il a fait tourner la MAP avec le programe "petrissage, sans cuisson": 15 cl d'eau 250 g de farine...

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