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  • Brioche aux écorces d'orange confites

    01 décembre 2013 ( #petits déjeuners, #pain et pâtes )

    Pour le tour 312 chez un tour en cuisine J'ai puisé une recette sur le blog de gibou. J'ai trouvé des tas de bonnes choses sur son blog, mais je me suis finalement penchée pour ces appêtissantes brioches car j'avais des tas d'ecorces d'orange que j'ai...

  • Cake pops au pain d'épices et nutella

    01 décembre 2013 ( #desserts, #chocolat )

    Je participe au tour choco-nut sur un tour en cuisine avec ces Cake pops (mes premiers) que j'ai confectionné avec deux tranches de pain d'épices racis que j'ai broyé très fin et aux quelles j'ai ajouté trois cuillerèes aà soupe de nutella. J'ai donné...

  • Millefeuilles pomme-hamburguer

    08 décembre 2013 ( #viandes, #fruits )

    Je participe au tour des pommes sur un tour en cuisine. Mon choix s'est porté sur un plat au lieu d'un dessert pour deux raisons: J'adore le mélange de sucré salé et je trouve que la pomme se marie très bien avec la viande. J'ai préparé quelques mini...

  • Gougères au fromage de chèvre

    08 décembre 2013 ( #apéritifs, #pain et pâtes )

    Pour le tour en cuisine 314 je suis allée chercher cette recette chez ma mie laure. et c’est oumzakino qui est venue me rendre visite. Je n'avais jamais fait de gougères. Pour la première fois je suis totalement satisfaite du résultat et j'ai suivi la...

  • Riz à la cubaine

    16 février 2014 ( #plats complets, #oeufs )

    Je participe au tour des recettes rapides du midi sur un tour en cuisine avec ma recette rapide de chez rapide: 10 minutes de préparation en total. Voici comment je les investis. 6 minutes pour cuire le riz à l'autocuiseur à la proportion de 1 verre de...

  • Salade de fruits de juin

    20 juin 2011 ( #petits déjeuners, #fruits )

    C hez nous, les journées démarent toutes avec une petite salade de fruits de saison. Nous avons pris cette habitude il y a 3 ans. Au début c'était dur se lever 20 minutes plus tôt pour préparer ces petits déjeuners, maintenant c'est une vraie nécessité....

  • Smoothie banane ananas à la canelle

    02 août 2013 ( #petits déjeuners, #fruits )

    Très frais, ce smoothie qui apporte le plein d'energie et de vitamines pour commencer les chaleureuses journées d'été. J'ai juste mis dans le verre du mixeur: une tranche d'ananas, une banane, un peu d'eau très fraiche, un peu de canelle et une c.a.c....

  • Gaspacho melon concombre menthe

    18 août 2013 ( #soupes chaudes et froides, #fruits )

    je participe au tour d'été sur un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/ avec cette version un peu diférente mais très bonne et simple du gaspacho. Il suffit de disposer d'un concombre, une tranche de melon d'eau, un peu de sel, un peu d'huile,...

  • Cookies roquefort noisettes

    28 juillet 2013 ( #biscuits, #apéritifs )

    Le tour 284 chez un tour en cuisine: http://www.untourencuisine.com m'invite chercher une recette chez angélique, sur le blog http://www.toutpourleventre.com Et AurelieWa du blog http://mesenviesetdelices.over-blog.com qui viendra choisir une recette...

  • Moelleux chocolat orange

    21 juillet 2013 ( #desserts, #chocolat )

    Pour le tour 282 chez http://www.untourencuisine.com/ j'ai trouvé cette recette sur le blog http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com de alamazone. A la maison nous adorons le chocolat, et le mélange avec l'orange nous aimons aussi,, alors ce moelleux...

  • Omelette aux épinards raisins secs et pignons

    29 décembre 2011 ( #oeufs, #entrées )

    Cette omelette constitue, avec une petite soupe en entrée un dîner excellent J'utilise des épinards surgelés que je mixe avec l'oeuf et le sel, et, lorsque l'huile sur ma poêle est chaudj'ajoute ce mélange et je parsème de raisins secs et de pignons....

  • Etoiles au gingembre

    25 janvier 2012 ( #gourmandises, #biscuits )

    J'ai fait un essai avec très peu de quantité d'ingrédients, mais vous pouvez doubler ou tripler, car elles sont testées et le résultat est incroyable (elles ressemblent drôlement aux biscuits de chez Ikea) Ingrédients: 150 g de farine 35 g de sucre 30...

  • Soja en "Piège de cristal"

    27 juin 2013 ( #entrées, #verrines )

    Pas de Bruce Willis pour cette version de piège de cristal. J'ai confectionné ce plat avec du soja, du fromage frais, du poivron cuit, de l'huile d'olive et de la menthe et de la ciboulette ciselées. J'ai tout disposé en couches dans un verre et je l'ai...

  • Foie gras et pomme

    20 janvier 2012 ( #apéritifs, #mise en bouche )

    C'est sûrement une de mes mise-en-bouché préferées: le foie gras/pomme. Tout simple, chaud et froid... Un vrai délice. Je fais des fines tranches de pomme aec l'epluche légumes et je les cuis en un moment au micro ondes. Les cuillères de mise-en-bouche...

  • Fraises au rhum

    23 janvier 2012 ( #desserts, #fruits )

    Un petit dessert léger et agréable avec ces fraises un peu acides, un peu sucrées... Je les ai coupées en petits morceaux, je les ai sucrées et j'ai aujouté un petit filet de rhum pour avoir une deuxième saveur dans ce dessert. On n'arrêterai pas d'en...

  • Caramel beurre salé

    19 mai 2013 ( #confitures, #gourmandises )

    Je participe au tour à la mer chez http://www.untourencuisine.com avec cette recette qui me porte de très bons souvenirs. C'est une vraie bretone, Sophie, http://www.petitebouffeentreamis.com/ qui me l'a fait découvrir, même si c'est de mon autre copine,...

  • Tomates du potager de Petra

    25 septembre 2012 ( #salades, #entrées )

    Dimanche nous sommes allés visiter mon amie Petra. Elle a une somptueuse maison dans un petit village à côté de l'Andorre: Alàs Quand nous la quitions elle m'a offert un sac plein de tomates et concombres de son jardin. Cueuillis mûrs, ils ont un goût...

  • Mendiants

    30 décembre 2012 ( #gourmandises, #chocolat )

    je participe au tour régressif sur http://www.untourencuisine.com/ avec ces mendiants -chocolat au lait, noix de cajou, raisins secs -chocolat noir, fleur de sel -chocolat noir, ecorce d'orange confite -chocolat blanc réglisse -chocolat au lait, noisette,...

  • Défi Août: la tomate, proposé par Brigitte

    24 août 2011 ( #défis Marmiton, #entrées )

    Brigitte link nous propose, très intelligentment, puisque c'est le mois de la tomate, une préparation à base de cet ingrédient comme défi. J'avais une autre idée en tête au début, mais,n'ayant pas vu passer le temps pendant ce mois encore, j'ai du improviser...

  • Brownie

    01 mai 2013 ( #desserts, #chocolat )

    Pour le tour rapide 109 de http://www.untourencuisine.com/ Il fallait que Mrs. DeYamond du blog http://weightandmeasures.wordpress.com vienne trouver une recette sur celui-ci, et que je fasse de même chez MEL http://www.123cuisinez.fr.ht. J'ai trouvé...

  • Orange et compagnie

    13 février 2013 ( #desserts, #fruits )

    Ce soir je n'avais pas envie de présenter une orange toute triste dans une assiette comme dessert. Je lui ai donc trouvé un accompagnement, création de dernière minute qui a été tout un succès. Il s'agit en définitive d'un délicieux mélange de textures,...

  • Sablés marbrés

    23 décembre 2012 ( #gourmandises, #biscuits )

    Ce tour en cuisine 200 sur http://www.untourencuisine.com/ m'a enmené chez Elodie. J'ai trouvé sur son blog http://lecahierdelo.canalblog.com cette recette qui m'a sembé originale. Il ne m'arrive pas trop souvent, mais j'ai respecté sa recette pas à pas...

  • Genoise fourrée au café et couverture au chocolat et amandes

    30 septembre 2012 ( #desserts, #chocolat )

    Je participe au tour gourmand http://www.untourencuisine.com/ Pour ce tour gourmand j'ai choisi la recette du gateau d'anniversaire de mes amies Marie Angels et Magali que j'ai préparé dimanche dernier. Pour l'appareil: 4 oeufs 125 g de farine 100 g de...

  • Rêves de carotte

    11 décembre 2012 ( #gourmandises, #biscuits )

    Ingrédients: 1 kilo de carottes 200 g de farine 250 g de sucre 2 jaunes d'oeuf 2 blancs battus en neige le zeste et le jus d'une orange 1 c.a.c de levure. Mélanger tous les ingrédients et faire des petites boules. Frire dans de l'huile abondante. J'ai...

  • Fausses morilles

    30 novembre 2012 ( #apéritifs, #mise en bouche )

    Il y a quelques jours j'ai reçu à la maison des amis qui sont des experts de la cueuillette des champignons. Pour rigoler un peu je leur ai proposé en apéritif ces fausses morilles, mais ils ne sont pas tombés sur le panneau. Ils ont vu tout de suite...

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