viandes

Je participe à l'escapade en cuisine du mois de décembre. Pour ce faire, je suis allée trouver cette recette sur le blog de Kali piplette, et bien que le thème soit "gourmandises à offrir, j'ai trouvé que ce serait un beau cadeau, parce que, à la fin,...

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L'escapade en cuisine de juin m'a porté à découvrir le blog de Michelle et c'est au tour de Yasmina de venir trouver une de mes recettes de poulet. Ingrédients: – 1 gros ananas – 6 filets de poulet – 1 oignon – ½ poivron vert – huile d’olive – ½ càc de...

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J'ai repéré cette recette sur la revue "Cuisine Revue" en version veau, mais j'ai voulu tester avec du poulet à la place. Pour le veau il fallait du quasi coupé en escalopes, et j'ai utilisé du blanc de poulet. Ingrédients: - 600 g de blanc de poulet...

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Même si depuis quelques mois je n'ai plus trop de temps pour la cuisine, je n'ai pas envie de changer mes vieilles habitudes de préparer un joli menu spécial et joliment présenté une fois par mois. après 11 ans de tradition, ce serait dommage! Pour ce...

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Il y a un moment que je ne postait pas d'articles de mes recettes par manque de temps mais je me vois aujourd'hui presque dans l'obligation d'ajouter cette recette à mon blog pour ne pas l'oublier, car ces boulettes sont extraordinairement bonnes, avec...

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Je participe au tour en cuisine 398. Cete fois-ci c'est laureb qui est venue se servir sur mon blog. et en ce qui me concerne, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Kreenj. Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 1 échalote - un peu de vinaigre de vin...

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C'est le blog de Galoute qui m'a eté assigné pour le tour en cuisine 394. Et Carole est venue chercher une recette sur le mien. J'ai trouvé des tas de recettes interessantes, et je reviendrai sur ce blog, mais, pour l'instant j'ai choisi cette recette...

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Ce plat représente pour moi un retour à l'enfance. Je me souviens d'en avoir mangé très souvent quand j'étais une gamine, mais à l'epoque je ne savais pas ce que je mangeais. Il y a quelques jours mon boucher me demanda si je connaissais les morceaux...

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Pour le tour en cuisine 392 C’est Les gourmands disent d'Armelle qui est venue trouver une recette sur mon blog, quand à moi, j'ai choisi cette recette sur le blog de Gioanna J'ai fait la moitié des quantités qui sant indiquées sur la recette et j'en...

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Chaque jour j'ai plus de mal à jetter à la poubelle des aliments qui peuvent être mangés, mais ne sont pas beaux. On dirait que cette banane trop mûre qui me regardait depuis la corbeille à fruits me lisait les pensées. Elle me regardait d'un air triste....

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Je participe au tour 387 sur Un Tour en Cuisine. Jo la Belge est venue chercher une recette sur mon blog et, en ce qui me concerne, c'est le blog de Chau7 qui m'a été assigné. J'ai parcouru le blog de Nathalie d'un bout à l'autre et j'y ai pris grand...

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Pour le repas du menu 18 de ce mois ci, j'ai misé pour un dîner simple mais savoureux. Pour ce faire j'ai commencé mon repas par un apéritif coloré et gourmand. 6 petites billes de fromage de chèvre que j'ai roulé dans sis textures diférentes: ciboulette,...

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Je participe autour en cuisine 384. Pour ce faire, soniab57 est venue trouver sa recette sur mon blog, et, de mon côté, j'ai découvert sur le blog de recettesdukan cette merveilleuse recette. J'avoue qu'au début, lorsque j'ai vu le nom de son blog, je...

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Je participe autour rapide en cuisine 160 en offrant la possibilité de choisir une de mes recettes à Effy, et, à mon tour, je suis allée trouver une recette chez Cath. J'ai choisi cette recette parmis des tas d'autres que j'ai adoré parce que je n'ai...

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Cette année la chaleur n’est pas au rendez-vous pour notre menu 18 août. J’ai l’habitude de le servir en terrasse, mais exceptionnellement notre célébration a eu lieu à l’intérieur. C'est dommage! Nous avons commencé avec un petit apéritif composé d’un...

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Ce mois-ci le dîner 18 s'est déroulé à l'avance en raison de nos vacances. J'ai servi d'abord un apéritif, le "lacrima fresh" qui se prépare avec une partie de vin doux de Porto, Lacrima, pour deux de Tonic, quelques fraises du jardin de mon amie Adèle...

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Parfois c'est bon de se faire plaisir... Ce soir nous avons entamé une bouteille de vin rouge, du Brio de Cantenac Brown, pour accompagner ce carpaccio, auquel j'ai donné le nom de free style car je me suis déchaînée à ajouter des ingrédients de tout...

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J'ai trouvé cette recette sur le blog de la tambouille de la nonna. J'avais beaucoup de cerises aigres et j'en ai utilisée une bonne partie pour cette préparation. Vu que mes cerises nétaient pas à point, j'ai rajouté un peu de miel, comme elle m'a suggéré....

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D'habitude je prépare cette recette en deux temps: 1)premier temps: Pour dégorger les aubergines de leur eau je les coupe en deux dans le sens de la longueur, je les sale et je les laisse de côté pendant que je prépare la garniture. J'émince un oignon...

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Pour le tour en cuisine 369 c'est le blog de Sand52 qui m'a été proposé. Par ailleurs, ce sera à Julie Cherry Sailor de venir trouver une recette sur mon blog. J'ai trouvé cette recette très originale, et, même si nous ne sommes pas en saison de chataignes,...

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