Quiche au potimarron

Publié le 22 Février 2015

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sabine lors du tour en cuisine 397 Elle me semble très sympa et je referai de temps en temps car j'ai bien aimé.

En même temps, Titi publie une de mes recettes

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Ingrédients:

Une pâte brisée

Un peu de purée de potimarron

Quelques morceaux de potimarron cuits

2 tranches de jambon

Quelques petites boules de mozzarella

2 œufs

20cl de crème fraîche

1. Disposer la pâte feuilletée dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.

2. Mettre un fond la purée de potimarron, puis le jambon coupé en dé, les boules de mozzarella et les morceaux de potimarron.

3. Dans un saladier, mélanger les œufs avec la crème. Saler et poivrer.

4. Verser le mélange sur les autres ingrédients.

5. Faire cuire 30min à 180°C.

Quiche au potimarron

Rédigé par Joana

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