plats complets

Publié le 6 Mai 2016

Voici un délicieux et complet plat pour le déjeuner. Juste une tranche de thon rouge mariné dans une sauce soja-miel-sésame et accompagné d'un petit riz blanc. J'ai cuit le thon au micro-ondes dans la petite caserole en silicone et j'ai versé la sauce...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets, #poissons et crustacés

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Publié le 15 Novembre 2014

Ingrédients: 250 g d’emmental 250 g de comté 200 g de beaufort 20 cl de vin blanc sec 10 cl de kirsch 1 gousse d’ail poivre 1 pain de campagne coupé en gros dés Étapes de Fondue savoyarde au Comté et au Beaufort Retirez les croûtes et découpez les trois...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 14 Novembre 2014

Il nous arrive parfois d'avoir très peu de temps pour préparer à manger. Voici un plat complet, trés bon et rapide à faire. Je fais cuire les pâtes dans l'auto cuiseur avec de l'eau salée, (spaghetti, cette fois-ci, mais n'importe quel genre de pâte est...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 31 Octobre 2014

C'est un plat complet que je prépare de temps en temps, rapide à faire et qui a un grand succès. Je fais cuire les pois chiches dans l'auto cuiseur pendant 30 minutes et pendant ce temps je prépare mes oeufs durs en les faisant cuire pendant 10 minutes...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 8 Octobre 2014

Encore un menu complet que j'ai préparé pour... cette fois-ci Carlos, qui a voulu faire une surprise à Meri. Le seul problème c'est que lorsque j'ai montré à mon mari le menu que j'avais prévu, il m'a dit que ce n'etait pas mal et qu'il en voulait aussi!...

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Rédigé par Joana

Publié dans #apéritifs, #entrées, #plats complets, #desserts, #chocolat, #fruits

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Publié le 25 Septembre 2014

Chaque jour j'ai plus de mal à jetter à la poubelle des aliments qui peuvent être mangés, mais ne sont pas beaux. On dirait que cette banane trop mûre qui me regardait depuis la corbeille à fruits me lisait les pensées. Elle me regardait d'un air triste....

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets, #viandes

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Publié le 21 Septembre 2014

Je participe au tour 387 sur Un Tour en Cuisine. Jo la Belge est venue chercher une recette sur mon blog et, en ce qui me concerne, c'est le blog de Chau7 qui m'a été assigné. J'ai parcouru le blog de Nathalie d'un bout à l'autre et j'y ai pris grand...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets, #viandes

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Publié le 3 Juillet 2014

En me balladant parmis les blogs de cuisine j'ai repéré il y a quelques jours cette recette sur le blog de 120streetcook. Il s'agit d'un plat complet, mais complet de chez complet. Un vrai régal, et à refaire sans hésitation (mais plutôt en hiver...!)...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 16 Février 2014

Je participe au tour des recettes rapides du midi sur un tour en cuisine avec ma recette rapide de chez rapide: 10 minutes de préparation en total. Voici comment je les investis. 6 minutes pour cuire le riz à l'autocuiseur à la proportion de 1 verre de...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets, #oeufs

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Publié le 15 Mai 2012

Pour ce plat complet, tout simple à préparer, j'ai utilisé: 2 jolies courgettes rondes 2 saucisses 1 oeuf 2 pommes de terre 20 cl de crème liquide de l'emmental râpé du sel du poivre et de la noix de muscade Je vide d'abord les courgettes et je coupe...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 1 Mars 2012

Pour le défi de Sylvie ( link ) J'ai opté pour la recette traditionelle, à laquelle j'ai fait quelques modifications. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 cl de lait - 60 g de beurre - 10 g de sel - 150 g de farine - 2 oeufs - de la poudre de cèpes -...

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Rédigé par Joana

Publié dans #défis Marmiton, #plats complets, #poissons et crustacés

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Publié le 7 Février 2012

C'est un de mes plats complets préférés et j'essaie d'en préparer au moins une fois par mois. On peut cuire les pois chiches à la maison, ou alors les achetés cuits. Moi, histoire de ne pas faire trop simple, je les fais cuire: 12 minutes dans l'auto-cuiseur....

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 31 Janvier 2012

Le blanc de dinde est une viande assez seche, alors il faut toujours le préparer avec une petite sauce. Aujourd'hui j'ai voulu tester: 1/2 blanc de dinde 20 cl de lait de coco épices indiennes huile d'olive sel J'ai fait revenir dans une poêle les dés...

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Rédigé par Joana

Publié dans #viandes, #plats complets, #indien

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Publié le 24 Janvier 2012

J'ai cuit des pommes de terre et des pommes à la vapeur (2 de chaque), ensuite je les ai passées au presse purée, salées, beurrées. J'ai ajouté un peu de truffe râpée et un peu de crème liquide pour donner une exture plus souple. J'ai accompagné ce plat...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets, #viandes

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Publié le 17 Janvier 2012

J'ai préparé une purée d'épinards avec 200 g d'épinards surgelés que j'ai fait cuire, salé, haché et mélangé avec une sauce béchamel (30 g de beurre et 30 g de farine auxquels on ajoute 1/2 litre de lait chaud, du sel, du poivre et de la noix de muscade)....

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets, #poissons et crustacés

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Publié le 21 Décembre 2011

Comme je vous ai déjà fait savoir, maintenant, chez moi c'est la mode de la marinade. J'affectionne celle-ci en particulier: Je laisse décongeler le poulet dans un mélange de: citron (peau et zeste) de la menthe fraiche, de l'huile d'olive, du sel et...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 30 Novembre 2011

Pour achever ce mois de novembre je propose ce plat complet INGREDIENTS: - 200 g de blettes surgelées - 2 tranches de saumon - 100 grs. de fromage emmental râpé - sel et pour la béchamel: - 30 g de farine - 30 g de beurre - 1/2 l de lait - 50 g de roquefort...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 20 Novembre 2011

C'est Maggy qui m'a fait penser il y a peu longtemps avec ses tomates à la provençale, que je n'avais pas fait mes oeurf à la mexicaine depuis un bout de temps C'est un plat complet, rapide simple et très bon: Je fais revenir dans un peu de beurre un...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 27 Octobre 2011

Je fais mariner le blanc de poulet coupé en morceaux dans une petite sauce huile d'olive+curry. Le lendemain Je fais revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive un oignon. Lorsqu'il est un peu doré j'ajoute les morceaux de poulet, des morceaux...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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Publié le 21 Septembre 2011

Ces derniers temps je prends un grand plaisir à mariner la viande, bien qu'il va falloir aussi essayer la fondue sans odeur de Kiki, pour l'instant j'en suis toujours à mes marinades. Cette fois-ci j'ai laissé la viande un jour entier dans du vin, ail,...

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Rédigé par Joana

Publié dans #plats complets

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