Panellets

Publié le 31 Octobre 2011

C'est une ancienne tradition catalane de manger cette succulente gourmandise pour la Toussaint

Les panellets, accompagnés par des patates douces, des chataignes cuites au feu de bois et du vin doux c'est ce qu'il y a de mieux (et de plus calorique aussi... Atention!) 

 

 


INGREDIENTS
-1 kg de poudre d’amandes

- ½ kg de patate douce

- ¾ kg de sucre

- 150 g de farine de riz

- arome de vanille ou citron

- des pignons de pin et des amandes concassées pour les couvrir

Il faut cuire les patates douces, les peler et triturer en purée. Mélanger la purée avec la pourdre d’amandes, le sucre, la vanille et la farine de riz.

Prendre des petites portions de cette pâte, leur donner une forme arrondie, les rouler dans les pignons et les cuire au four à 160º pendant 10 minutes.

Il existe aussi plusieurs nouvelles versions, au café, au chocolat, à la noix de coco, aux roses, etc.. mais les originaux sont ceux-ci

 

Les miens:

 

 

 

Ceux que ma belle-mère a achetés

 

 

 

 

Les chataignes:

 

 

 

Rédigé par Joana

Publié dans #gourmandises

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sandra 17/10/2012 17:44


JE NE CONNAISSAIS PAS!! merci

Joana 21/10/2012 11:09



attention c'est très dangereux pour la ligne!!! hihihihi!!!



cookinglili 02/11/2011 19:15



Je ne connais pas... Mais bien appétissant ^^



AurélieW 02/11/2011 12:32



je en connaissais pas du tout mais ça a l'air excellent



kitchenette 02/11/2011 08:52



Le défi est posté ma puce et je viens de voir que j'avais zappé ta pizza hier !!Arrggghhhh .. Sorry, je suis trop nulle sur le coup, mais voici mon oubli réparé !! Ouffff !!


Merciii ma puce !!


Bisouss


kiki



Joana 02/11/2011 11:31



Ne t'en fais pas...! Ce n'est pas un problème! Bises



kitchenette 01/11/2011 22:00



Ohh !! Si ma mémoire ne me joue pas de tour, il me semble que tu nous en avais déjà parlé sur Marmiton ... ??


En tous cas, c'est terriblement tentant ma puce !! Je t'en chiperais un bien volontiers vois-tu !! .. Bisousssss


kiki



Joana 02/11/2011 11:30



Bonne mémoire! Mais j'avais présenté une photo qui n'était pas à moi. Je l'avais trouvée sur internet. Ceux-ci sont faits par mes soins!!!